很多没有出过国的人但又很想出国打工的人都经常担心一个问题：我突然到了一个陌生的国家，又不懂语言，到底该怎么办？
其实出国打工不是一件难事，主要在于对国外政策的了解。选择适合自己的国家。对出入境相关法律法规的基本了解。一般多数人会选择出入境中介服务机构，在选择中介时，需要注意选择可靠的机构。以及了解一些常见的骗局，和可能发生的劳务纠纷。
首先，可以肯定的一件事，很多人出国确实很成功，也赚了大钱，也有很多人出国极其不顺利，到处碰壁，上当受骗。
如何选择国家？出国到底去哪里？
美国。人在国内可以申请EB-3职业类移民。EB-3需要美国雇主提供永久雇佣，例如美国大型连锁清洁公司，必胜客之类的大公司就提供这类移民项目，不过需要等待6-7年甚至更长时间。即使人在美国获得硕士学位，在大公司拿到H1B签证也一般需要等待5,6年才可以拿到绿卡。其他人在美国多是通过留学途径，在美国获得学位，找到工作拿到H1B工作签证。另外有些人通过旅游签证，之后滞留不归，在当地打黑工，这类属于非法打工，严重的时候会被遣返，有些人之后通过庇护拿到工卡，之后属于合法打工。
德国。经常会有雇主提供厨师类别工作签证。一般在国外会发现正宗的川菜厨师实在太少了，不少华人餐厅都雇佣柬埔寨厨师做中国菜。基本上手艺好的厨师老板都离不开，一般很快都做主厨。不过厨师在欧洲一定要有工作签证，旅游签证基本都不会有老板雇佣的，本来也是非法打工。
澳大利亚。457工作签证已经取消，但不代表停办，已经有相关的工作类别签证，只不过还没有替换的名称。例如建筑工。
现在很多国内大企业，例如中冶集团，华西建筑都在澳大利亚，赞比亚，巴基斯坦，格鲁吉亚，柬埔寨等国家搞大型公路，酒店建设项目，2015年，我国企业共对“一带一路”相关的49个国家进行了直接投资，这类项目大量需求有经验的建筑工，不过也会对招聘人员有比较严格的考核。应聘人员需要有相关过硬的技术。相关的大型项目也同时需要招聘大量的厨师。在格鲁吉亚，当地的主要经济为旅游业，而主要客户为中国游客，所以很多新建的项目都是中式建筑，也只有中国的建筑工能完全胜任，而且过去都是从事管理岗位，带几个黑人干活。中国人一个月干完的活当地人半年都干不完。
赞比亚非洲等国家。经常有国外雇主到国内直接面试厨师，面试成功办理工作签证。同时也有雇主经常招聘正规按摩师。
意大利，服装业超级发达。很多华人搞的大型的服装厂也对有经验的服装工求贤若渴。
很多人出国担心语言问题，工资发放问题。
首先，在国外干的是技术活，只要会干活，不需要太多语言一样可以胜任，另外开始刚到国外多是给华人打工，当然以后如果语言会了，可以有更好的发展，甚至可以自己直接接生意。而且出国后会发现，国外到处都是自己的同胞，不必太担心。
克扣工资问题。一般国外的法律都很健全，都有最低工资标准，一旦产生纠纷，法律往往会重罚商家，所以几乎没有雇主敢克扣工资。即使打黑工的人都不必担心，因为如果告到法庭，自己最多被遣返，而老板雇佣黑工是要坐牢和承担几十万甚至上百万的罚款的。
